North Sea Bistro – Das À-la-carte Restaurant

Eingang zum Restaurant

Im Frühjahr letzten Jahres hieß es Vorhang auf für unser neues Restaurant-Konzept an Bord. Auf unseren Schiffen der Route Amsterdam-Newcastle habt Ihr seitdem die Wahl zwischen einem Büffet- und à-la-carte Restaurant. Wir stellen Euch unser à-la-carte Restaurant North Sea Bistro vor, das vor allem mit seiner Exklusivität und der feinen Auslese an Zutaten beeindruckt. Mehr Lesen ▸

Schichtbeginn bei Sonnenaufgang – Besuch bei Bäcker Ole

Croissants in der Schiffsbäckerei

Er ist morgens der erste an Bord: Während die Passagiere sich in ihren Kojen nochmal genüsslich umdrehen, wirbelt er in der kleinen Schiffsbäckerei bereits auf Hochtouren. Unser Bäcker auf den Fährschiffen zwischen Kopenhagen und Oslo muss früh aufstehen, damit verschiedene Brote, Brötchen, Gebäck und Zimtschnecken backfrisch rechtzeitig zur Eröffnung des großen Frühstücksbüfetts im 7 Seas Restaurant serviert werden können. Mehr Lesen ▸

Täglich frisches Brot aus unserer Schiffsbäckerei

Vidal de Jesus bereitet sein leckeres Pizzabrot vor

Höchste Qualität und beste Handwerkskunst – auf diese Faktoren legen unsere Küchenchefs und Restaurantleiter an Bord der Übernachtfähren nach Schottland und Norwegen größten Wert. Ein besonderes kulinarisches Highlight an Bord sind die frischen Backwaren. Aufbackbrötchen oder industriell hergestelltes Brot wird man hier nicht finden: Stattdessen stehen verschiedene internationale Brotsorten, Kuchen, Torten, Gebäck und 10 verschiedene Brötchensorten täglich frisch zur Auswahl! Mehr Lesen ▸